El 25 de febrero de 2020 tuvo lugar la ceremonia de inauguración de Club Richemont México. Fue el punto culminante de varios años de gestiones, reuniones, trámites y búsqueda de apoyos para intentar abrir finalmente una sede en México de esta red internacional de panaderos, de la cual hoy en día formamos parte orgullosamente.

Desde el primer momento estuvimos arropados por empresas y por las asociaciones panaderas nacionales e internacionales. Buena muestra de ello es que en la inauguración contamos con la participación de algunos miembros del comité de dirección de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) así como del entonces presidente de la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC), Antonio Arias.

Contar con una sede de Club Richemont Internacional se convirtió, hace años, en una aspiración y en un anhelo para un grupo de panaderos residentes en México, y actualmente es una realidad. Nos sentimos afortunados por tener acceso a la alta formación en panadería de la Escuela Richemont de Lucerna (Suiza) y poder estar al tanto de las últimas tendencias en el sector.

En estos años hemos tenido oportunidad de celebrar dos cursos en el Laboratorio Europan de la Ciudad de México, en los que hemos contado con la maestría y la docencia de Carlos Mariel y Daniel Kuhne. Por estos cursos han pasado unos 70 alumnos de todos los rincones de México y también de muchos países de nuestro entorno, tanto de Estados Unidos como Centroamérica y Suramérica. Igualmente, varios integrantes de Club Richemont México han viajado ya a Europa para ampliar sus conocimientos, con nuestros colegas de España, Portugal y Suiza.

Durante estos años, marcados por la pandemia, hemos participado en varias reuniones y sesiones on-line con otras delegaciones del club. Una vez que la menor incidencia de la pandemia permite la vuelta a la normalidad, estaremos retomando las actividades presenciales y de representación, tanto en México como en todo el mundo. Mediante esta web y las redes sociales iremos informando sobre las actividades que organizaremos, y a las cuales los socios podrán participar, en ocasiones de manera gratuíta y otras veces con importantes descuentos.

Desde Club Richemont México queremos aportar nuestro granito de arena para fomentar las buenas prácticas en panadería en este lado del mundo. Hacemos nuestros los principios de “enseñar, compartir y divulgar”. Abrimos las puertas del club a todos aquellos profesionales de la panadería que vean en la formación y en la internacionalización las claves del futuro de este oficio.

Para solicitar la afiliación, póngase en contacto con nosotros a través del formulario de contacto.

Junto al email deberá adjuntarse un curriculum profesional o un perfil de LinkedIn y una carta de motivación escrita por el solicitante. En cada reunión la Junta examinará las solicitudes recibidas hasta la fecha. La Junta Directiva valorará las solicitudes de admisión de nuevos miembros sobre la base de la evolución y trayectoria profesional de los solicitantes así como el compromiso por el futuro, manifestado en su carta de motivación, con respecto a los valores de Club Richemont México, muy en especial la formación continua, la innovación y la divulgación. Una vez aprobada la solicitud, nos pondremos en contacto con los solicitantes para culminar el proceso de alta.